Любой вид отдыха на природе – выезд за город, на дачу, пикник в загородном доме – связан с приготовлением пищи на открытом огне. И появление на российского рынке новых удобных устройств стало «революцией», изменившей традиции семейного отдыха. Когда и в каких условиях появились керамогрили? Каковы преимущества керамического угольного гриля, почему стоит приобрести его?
История
Глиняные печи использовали в Китае, начиная с эпохи Цинь. Аналогичные печи устраивали и в японских домах. Находясь в Японии, американские военные обратили внимание на удобные глиняные печки округлой формы. Пища, приготовленная в них, отличалась изумительным вкусом. После завершения миссии и возвращения домой американцы основали производство угольных керамических грилей. Первые модели появились в середине 20 века. В настоящее время керамогрили яйцо производят в США, Германии, Италии и других странах. В производстве используют достижения космических технологий.
Все достоинства угольного керамического гриля можно распределить на несколько категорий, связанных с конструкцией устройства, технологией приготовления пищи, преимуществами эксплуатации, ассортиментом и внешним видом, ценами и гарантией.
Конструкция гриля
Безопасность использования. Внешние стенки не перегреваются. Температура наружных поверхностей близка к температуре воздуха, что позволяет использовать устройство даже в семьях с маленькими детьми.
Быстрое приготовление пищи. Благодаря уникальной технологии сокращается время на приготовление блюд.
Отсутствие грязи. Не нужно возиться с перегоревшими отходами. Использованный уголь удаляется из кассеты одним движением руки.
Приготовление пищи на керамическом гриле
Живой огонь. Все оборудование для приготовления пищи делят на несколько категорий по степени ее полезности. Самой ценной считается пища, приготовленная на живом огне. В ней сохраняются молекулярные связи, благодаря технологии приготовления продукты получают дополнительную «живую» энергию, что позволяет «подзаряжаться» от них человеку. Такая пища легко усваивается и обладает самой высокой питательной ценностью. Самой полезной считается пища, приготовленная на дровах или угле. Следующим по полезности является газ, затем электричество, и замыкают список микроволновки, которые разрушают молекулярную структуру веществ.
Безупречный вкус. Блюда, приготовленные в других условиях, не могут сравниться по вкусовой гамме, сочности, аромату и получаемым ощущениям со стейками, отбивными и другими продуктами, приготовленными на угольном гриле.
Многофункциональность – большое количество режимов. С помощью гриля можно приготовить самые разнообразные блюда, выбирая жарку, копчение, запекание, варку, режим выпечки. Самостоятельно регулируя высоту решеток для жарки, вы устанавливаете оптимальный температурный режим для любых продуктов. Одновременно можно готовить блюдо на пару, установив его с одной стороны, и стейк, разместив решетку на противоположной стороне, на разных расстояниях от угольной кассеты.
Легкость приготовления. Забудьте о постоянном контроле за состоянием углей, обрызгивании водой и удалении жира. Все, что необходимо – заправить углем кассету, разместить на решетках продукты и установить таймер.
Полный контроль. Благодаря конструкции гриля, использованию таймеров и внутренних термометров, перемещению решеток и изменению площади захвата воздуха заслонкой контролируются все этапы приготовления пищи.
Эксплуатация керамического гриля
Большой ресурс. Грили выдерживают 100 000 циклов нагреваний.
Использование в любом месте. Стильный керамический гриль будет отлично смотреться и на выездном пикнике с друзьями, и в летней кухне загородного дома. Его можно поставить на террасе и перемещать в нужном направлении, перевозить в багажнике.
Круглогодичная эксплуатация. Надежный гриль с керамическим покрытием прекрасно удерживает тепло даже при значительных минусовых температурах.
Нетребовательность к условиям хранения. Неприхотливое оборудование можно хранить под открытым небом, достаточно накрыть его сверху чехлом.
Экономичность. Благодаря изоляционным свойствам керамики теплопотери керамогриля значительно меньше, чем у аналогичных по мощности металлических и кирпичных устройств. 5 кг угля хватит на работу в режиме «копчение» в течение 36 часов. Расход угля в 4 раза меньше, чем у таких же металлических моделей. Если в гриле после готовки остался недогоревший уголь, можно закрыть заслонку, прекратить процессы горения и сохранить его до следующего раза.
Ассортимент и внешний вид
Широкий ассортимент. В нашем интернет магазине всегда в наличии керамогрили самых разных размеров – от небольших на компанию из 2-3 человек с диаметром решетки 33 см до устройств размером XL.
Презентабельный внешний вид. Грили украсят собой любую обстановку и будут уместно выглядеть в любой ситуации.
Универсальность. Устройство заменит мангалы, барбекю, шашлычницы. Угольные грили можно использовать и для приготовления пищи, и как садовые печи.
Дополнительные опции. Некоторые модели оснащены обратимыми сетками и расширительными стойками, увеличивающими при установке полезную площадь.
Разнообразие конфигураций. Вы можете выбрать керамогриль круглой или овальной формы. Круглая форма является классической. Овальные устройства появились позже и отличаются дополнительными возможностями в приготовлении пищи.
Дополнительные аксессуары. Стартеры, турбозажигалки, рассекатели жара, подставки для курицы, камни для пиццы, решетки для стейков, универсальные подставки, кулинарные системы, угольные лотки-разделители, кочерги, чехлы и щетки – вы можете приобрести любые изделия, которые сделают эксплуатацию гриля более удобной и разнообразят набор приготавливаемых блюд. Если возникла необходимость, всегда можно докупить нужный аксессуар в нашем интернет магазине.
Цены и гарантия
Доступная цена. Керамический угольный гриль обойдется дешевле, чем строительство стационарного мангала, печи для барбекю или приобретения других устройств.
Гарантия. В зависимости от производителя керамогрили имеют 20-летнюю или пожизненную гарантию.
Как выбрать керамический гриль
Приготовление пищи должно приносить положительные эмоции, поэтому после предварительного подбора устройств с нужными характеристиками посмотрите их фото и выбирайте гриль яйцо, который вам больше всего понравится по цвету, форме и бренду. Для семьи до 6 человек подойдет устройство с диаметром решетки 46-47 см.
Как приобрести барбекю угольный
Если вы хотите получить дополнительную информацию или проконсультироваться, обращайтесь к нашим специалистам. Мы всегда рады помочь выбрать и купить керамический угольный гриль, и практикуем индивидуальный подход к каждому клиенту. Звоните по +7 (499) 390-78-74 | +7 (926) 642-85-40 или пишите на info@monolithgrill.ru .
