Стильный керамический гриль является статусным атрибутом отдыха. Это источник позитивных эмоций и премиального комфорта. Гриль может заменить мангал, металлическую печь, громоздкую кирпичную барбекюшницу и имеет более презентабельный вид, чем все эти устройства. Непревзойденный вкус блюд, разнообразное меню, возможность импровизации привлекают внимание участников всех пикников, семейных праздников и мероприятий. Что необходимо учитывать при выборе? Какой керамический гриль барбекю купить? Какие критерии используют для оценки?

Профессиональное или частное использование

Как правило, для кафе и ресторанов приобретают стационарные модели максимальной производительности, соответствующие общей специализации организации. Выбор гриля для частного использования зависит от производительности и других критериев.

Производительность

Если необходим керамический гриль на 2-3 человека, подойдет модель с внутренним диаметром 32-40 см. Устройства на 4-7 человек имеют размеры 40-48 см. Для компании от 8 человек оптимальным является диаметр от 49 см.

Домашнее или выездное использование

Модели для домашних кухонь и выездов на природу отличаются весом, ножками, встроенными аксессуарами. В комплекты домашних грилей входят специальные настольные подставки. Грили для пикников могут быть оборудованы встроенными отсеками для хранения, столиками. Если нужна модель для выездов, обратите внимание на наличие чехла, запорных механизмов для роллеров (колесиков), возможность компактной сборки. Гриль должен быть оборудован удобными ручками, а конструкция – такой, чтобы его можно было перемещать на небольшие расстояния по пересеченной местности.

Форма

Классические открытые модели имеют форму полушара. Закрытые модели могут быть шарообразной или яйцеобразной формы. В «гриле-яйце» гораздо удобнее готовить несколько блюд одновременно. Специальные решетки позволяют размещать несколько блюд на разных расстояниях вокруг очага. Такие решетки могут состоять из двух и более соединяющихся частей.

Цвет

Как правило, производители предлагают широкий выбор. Одна модель может иметь 2-3 или несколько цветов. Классические цвета – зеленый, черный и бордовый. Они оптимально сочетаются с большинством интерьеров и стилями оформления загородных усадеб.

Варианты приготовления пищи

В зависимости от производителя модели имеют различные варианты для получения оптимальных температурных режимов. Пищу можно готовить на открытом огне, непрямом жаре, сочетая оба способа. В некоторых блюда размещают на разной высоте и удаленности от жаровни, в других устройствах температуру приготовления регулируют количеством закладываемого угля и организацией притока/оттока свежего воздуха.

Минимальный набор опций

Керамический рассекатель жара, съемные (зональные) решетки, деление внутреннего отсека на несколько уровней, разделители для углей – наличие этих опций сделает возможным качественное приготовление большинства «гриль-барбекю» блюд.

Дополнительные опции

Если вы планируете использовать гриль в качестве коптильни, для домашних заготовок, проверьте наличие системы подачи щепы и дыма, устройств терморегуляции. Окошко для загрузки щепы является фирменной особенностью грилей Monolith. Для приготовления курицы и другой птицы целиком керамогриль должен иметь достаточную высоту – примерно 60 см.

Аксессуары

Ростеры для курицы, приспособления для пиццы и подставки, лопатки, щипцы, дополнительные решетки, заслонки, универсальные системы очистки облегчают использование гриля и приготовление блюд. Спрашивайте у консультанта, какие аксессуары прилагаются к понравившейся модели. Их умелое использование позволяет значительно расширить ассортимент блюд, а качество пищи приблизится к ресторанному.

Производители предлагают широкий выбор дополнительных аксессуаров, в том числе встроенную мебель, боковые горелки, дверцы для хранения и ящики, раковины, холодильники, ящики для подогрева и резервуары. Встроенная мебель может быть совершенно разной по составу и назначению, от обычного стола с отверстиями для размещения конструкции до полноценного комплекта барбекю-кухни.

Цены

Качественный керамический гриль, произведенный по современным технологиям, не может стоить дешево. С другой стороны, чем меньше размеры устройства и меньше функций, тем ниже цена. Для нечастых выездов на природу достаточно керамогриля открытой конструкции, на котором можно приготовить шашлыки или стейки. Но, даже если вы предпочитаете только блюда, запеченные на открытом огне, сравните цены на базовые, универсальные и премиальные модели. Так ли велика разница? Возможно, ваши вкусы изменятся в будущем. При постоянном росте цен вложение денег в качественную технику является хорошей инвестицией. Сравнивайте не только цены на сами грили, но и цены на комплекты грили-аксессуары-встроенная мебель. Если этого не учитывать, можно обратить внимание на модель, к которой не окажется нужных аксессуаров, или суммарная стоимость комплекта будет гораздо выше других вариантов.

Мобильность

Если гриль будет постоянно находиться на кухне, можно приобрести модель с обычными ножками. Для использования в разных местах подойдут керамогрили с ножками на колесиках (роллерах). К моделям для летних приусадебных кухонь можно приобрести специальные тележки, которые упростят перемещение устройства по участку.

Гарантия

При прочих равных условиях сравните предоставляемую на модели гарантию.

Отзывы

Выбрав модель, ознакомьтесь с отзывами реальных покупателей. Вы не потеряете времени «на обкатку», испытания методом проб и ошибок и сможете сразу приобрести, например, комплект нужных аксессуаров.

Широкий ассортимент позволяет выбрать гриль любого назначения – от простой конструкции для пикников на 2-3 человека до мощных устройств, которые используют на кулинарных шоу, фестивалях еды и других коллективных мероприятиях. Дорогие грили необычной конструкции могут стать настоящим украшением ресторана или кафе. Если появились дополнительные вопросы, обращайтесь за консультацией к нашим специалистам. Вам помогут подобрать подходящий гриль. Купить выбранную модель можно через наш сайт, отправив товар в корзину или оставив заявку менеджеру.